Сегодня очень распространены болезни, связаны с нарушениями обмена веществ. В этой статье попробуем разобраться с балластными веществами и так называемой «биологической щеткой» для организма.
Для профилактики болезней нарушения обмена веществ рекомендуется принимать пищу, в состав которой входит целлюлоза, а именно — изделия из муки грубого помола, овощи, фрукты.
Большинство людей питается продуктами, которые не содержат балластных веществ — белым хлебом, колбасами, пирогами. Мало кто вспоминает о кабачках, крапиве, щавеле, капусте, горохе, шпинате, зеленой фасоли, овощных блюдах. А еще реже в рацион питания входят овсянка, сырые овощи.
Балластные вещества — это «биологическая щетка» для пищеварительной системы и организма в целом. Такие продукты должны быть обязательной составляющей меню при разгрузочных днях, для тех, кто страдает ожирением, у кого нарушен обмен веществ.
Вот несколько рецептов «биологической щетки»:
Внимание! Такая пища-«биологическая щетка» противопоказана для тех, у кого язвенная болезнь, хронический гастрит, заболевания печени и сердечно-сосудистой системы.
dietantka.ru