Курс валют: USD: 77.5336 | EUR: 86.5801
2
В Госалкогольинспекции дегустировали самые популярные у татарстанцев сорта сыра. Жалоб на качество этого продукта много- выдают за качественный товар откровенную подделку и завышают цену. Как не обмануться- расскажет Анастасия Аксёнова.
Анастасия Аксёнова
-Сейчас идет процесс дегустации. Эксперты пробуют российские костромские и голландские сыры, а потом оценивают. Обращают внимание на вкус, внешний вид, цвет и рисунок. Но перед дегустацией все сыры уже прошли лабораторные исследования.
Костромской, голландский и российский — эти сыры наиболее популярны и есть в рационе почти каждого. Сегодня они проходили проверку на качество. Образцы закупали по всей республике, как в больших супермаркетах, так и у фермеров. Здесь собрались эксперты-дегустаторы, представители торговых марок и магазинов и даже сами производители. Ведь только 9 процентов потребителей при выборе сыра смотрят на качество, а 44 процента на его доступность. Как выбрать продукт и не разочароваться рассказал эксперт-дегустатор Розалия Арсланова, начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции Республики Татарстан, эксперт-дегустатор молочной продукции — Для того чтобы население смогло выбрать качественный продукт, по результатам дегустации мы размещаем эту информации в СМИ, на сайте. И когда люди интересуются что бы купить, что бы выбрать, они эту информацию могут прочесть и сделать выбор в пользу качественного и безопасного продукта. Большая энергетическая ценность, способность долго храниться и доступная цена – это и есть преимущества сыров. К примеру, небольшой кусочек сыра массой 250 грамм может обойтись в 200 рублей. Анастасия Аксенова -Чтобы правильно выбрать сыр, сперва нужно его внимательно осмотреть. Для голландского российского или костромского характерны пористая структура и упругая консистенция, а цвет должен быть равномерным. Результаты дегустации будут объявлены уже завтра и увидеть их можно на сайте госалкогольинспекции. Принять участие в таких потребительских проверках может любой житель республики.
*